| Caro Doutor, Estou com 7,3 de ácido úrico. Gostaria de saber sobre os alimentos que contribuem para o aumento do índice de ádido úrico. Algum alimento favorece a diminuição ou estabilização do nível ideal? Que terapia é mais indicada? Obrigado José Luís Que terapia é mais indicada? A Hiperuricemia e Orientações Dietéticas O ácido úrico é resultado do metabolismo das purinas e êle pode resultar de: - biossíntese a partir de aminoácidos e outros elementos, reguladas por enzimas específicas. - lesão e/ou destruição celular e catabolismo dos ácidos nucléicos, normalmente processada no organismo. - catabolismo das purinas contidas na alimentação e não utilizadas. Nosso organismo elimina o ácido úrico pelos rins (70%) ou através da ação de uma enzima bacteriana na luz intestinal. Os valores normais do ácido úrico sanguíneo variam segundo o método utilizado na dosagem, mas em geral seus valores normais situam-se: Homem: 2,5 a 7,0 mg / ml Mulheres: 1,5 a 6,0 mg / ml Recomendações dietéticas para pessoas com aumento da taxa sanguínea de Ácido Úrico:
Peixes e Frutos do Mar: sardinha, salmão, truta, bacalhau, arenque, anchova, ovas de peixe, mexilhão. Aves: galeto, peru, pombo, ganso Alimentos de uso moderado: Carnes: vaca, frango, porco, coelho, presunto Peixes e Frutos do Mar: peixes não citados acima, além de camarão, ostra, lagosta e caranguejo Leguminosas: feijão, soja, grão de bico, lentilha, ervilha, aspargo, cogumelo, couve-flor, espinafre Cereais Integrais: todos, a exemplo do arroz integral, trigo em grão, centeio e aveia Oleaginosas: coco, nozes, amendoim, castanha do Pará e de caju Alimentos Permitidos: Gerais: leite, chá, café, chocolate, ovo, margarina, pão, macarrão, sagu, fubá, araruta, arroz e milho Vegetais: legumes e verduras, excetuadas as acima. Doces e Frutas: açúcar e doces, todas as frutas inclusive os sucos naturais. Usar moderadamente o sal e ingerir os alimentos com líquidos em abundância, moderando o consumo de álcool. Quanto a terapia só procurando um clínico para avaliação geral e ao vivo. Dr. Jorge Magalhães - Clínica Médica - Rio de Janeiro - RJ | 
